Como fazer feijão na panela elétrica

Fazer feijão na panela de pressão elétrica é uma das coisas mais fáceis do mundo. Se você é uma daquelas pessoas que ainda tem medo da panela de pressão, este é mais um motivo para comprar a sua panela elétrica ontem!

O feijão é um dos alimentos mais nutritivos que existe e está sempre presente na mesa do brasileiro. Não importa o seu tipo preferido. Seja ele preto, branco, vermelho, rajado, carioquinha. Estes grãos são ricos em vitaminas do Complexo B, ajudam a combater doenças como a anemia, são grandes fontes de potássio, ricos em fibras e muito mais.

Portanto, ninguém deve deixar de consumir o feijão apenas por ter medo de uma panela de pressão. É fato que também é possível cozinhá-lo em panelas comuns. Mas o tempo de preparo será muito maior e sua conta de gás ou de energia não gostará nem um pouco disso.

Que tal então dar uma chance para a panela elétrica e preparar o melhor feijão que você já comeu até hoje?

Veja como é simples fazer feijão na panela de pressão elétrica

Como fazer feijão na panela de pressão elétrica

O procedimento é bem parecido com o da panela de pressão convencional. Serão necessários os seguintes ingredientes:

  • 500 gramas xícara de feijão da sua preferência (pode deixar de molho de um dia para o outro, para que após o cozimento ele fique macio)
  • Água
  • Folhas de louro
  • Linguiça, paio, bacon e outros salgados se desejar. Para o feijão do dia a dia, não há necessidade.
  • Cebola
  • Alho
  • Óleo ou azeite para refogar

Para preparar siga os seguintes passos:

  1. Coloque o feijão na panela com cerca de duas folhas de louro;
  2. Adicione a água. Coloque a quantidade de água referente a quantidade de caldo que você deseja no final. Não se preocupe na redução de líquidos, pois isso não acontece na panela elétrica;
  3. Feche a panela e caso o seu modelo não tenha a opção “feijão” pré-determinada, coloque para cozinhar por 30 minutos;
  4. Ao final deste período, retire a pressão da panela e adicione os temperos.

Para preparar os temperos, ainda utilizamos o modo tradicional. Em uma frigideira, refogamos alho e cebola picados com azeite ou óleo e misturamos no feijão cozido. Acerte o sal. Caso deseje o caldo mais grosso, basta deixar ferver por mais cerca de 15 minutos após o cozimento.

Se preferir separe em porções para congelar, antes de temperar. Desta forma, tempere somente a porção que será utilizada.

Viram como não tem mistério fazer feijão na panela de pressão elétrica. Além de ser rápido, ao final do tempo de cozimento a panela desliga sozinha, o que te dá liberdade para fazer qualquer coisa durante este tempo.

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